Карантин «вдарив» по фермерам: тонни продукції продані за безцінь або гниють на смітнику.
В Україні вже почався сезон свіжої зелені, вже є суниця садова, огірок, томат, молода картопля та капуста. У зв’язку з цим українські фермери у повному шоці – зазнають збитків. Адже всю вирощену ранню овочеву продукцію через закриті ринки збувати їм ніде. Перекупники платять мізер. І за ці копійки люди змушені продавати. Але фермери зазначають, що це не поверне їм вкладених грошей.
Про це розповіла директор з розвитку Української плодоовочевої асоціації Катерина Звєрєва.
В Україні реалізація плодоовочевої продукції на 80% йде саме через ринки, на супермаркети припадає не більше 20%, і там велику частку завжди складав імпорт, адже у мереж досить високі вимоги до стандартів пакування, безпеки, обсягів та якості і не кожен дрібний фермер може їм відповідати, інформує «Економічна правда».
На тлі посилення карантинних заходів в Україні працюють лише окремі оптові ринки такі, як «Шувар» у Львові і «Столичний» у Києві, на днях відновив роботу ринок у Великих Копанях – найважливіший канал збуту плодоовочевої продукції для дрібних і середніх фермерів південних регіонів країни, який був закритий з 10 квітня.
По-перше, через закриття ринків тонни продукції продані за безцінь на стихійних ринках або гниють на смітнику.
По-друге, у населення різко впали доходи, а свіжа продукція, така як ягоди та фрукти, не є продукцією першої необхідності.
Населення України активно купує продукти з великим терміном зберігання і вважає за краще запастися недорогою продукцією, бо доходи різко впали.
По-третє – свіжа продукція не зберігається довго, її треба одразу реалізувати, а стандартні канали збуту – такі як торгові точки, з якими працювали фермери – HoReCa, а також ринки закриті.
До посилення карантину багато дрібних і середніх фермерів були орієнтовані на оптового покупця і могли реалізувати свій обсяг свіжої продукції протягом декількох днів.
По-четверте, cупермаркети не можуть фізично купити фермерську продукцію у безлічі дрібних постачальників.
