ГМО-продукти стикаються з підозрілістю і неприйняттям. Тим часом, вони могли б врятувати від голоду і хвороб мільйони людей у всьому світі.
У 2000 році Інго Потрікус, професор ботаніки в Швейцарському федеральному технологічному інституті в Цюріху, представив «рис, який може врятувати мільйон дітей на рік». Зерна його «золотого рису» були не звичайними білими, а мали виразний золотистий відтінок.
Про це пише видання Foreign Рolicy.
Чудо-продукт
Ця рослина була результатом дев’яти років досліджень, експериментів і розробок. «Золото» насправді було бета-каротином, речовиною, яка перетворюється на вітамін А в організмі людини. Звичайні рослини рису вже містили бета-каротин, але тільки в листі і стеблах, а не в зернах. Невелика зміна перетворила «золотий рис» в диво-продукт: такий рис може боротися з дефіцитом вітаміну А в районах світу, де це захворювання є ендемічним, та, таким чином, «врятувати мільйони».
Хвороба бідних
Дефіцит вітаміну А практично невідомий в західному світі, де люди приймають полівітаміни або отримують достатню кількість мікроелементів зі звичайної їжі і збагачених злаків. Але це питання життя і смерті людей в країнах, що розвиваються. Брак вітаміну А є причиною мільйона смертей щорічно, більшість із вмираючих – діти, плюс ще 500 тис. випадків сліпоти. У Бангладеш, Китаї, Індії та інших країнах Азії багато дітей харчуються кількома чашами рису в день і майже нічим іншим. Для них щоденний запас «золотого рису» може коштувати життя і зору.
Страх і ненависть
Здавалося, що в суперпродукту є все для того, щоб стати основою для змін в громадській охороні здоров’я серед найбідніших людей світу. Але за 20 років, що минули з моменту його створення, «золотий рис» не був наданий тим, для кого він призначався.
«Золотий рис» — це генетично модифікований організм. На нього поширюються всі політичні, ідеологічні та емоційні забобони, які супроводжують ГМО. Новий продукт зіткнувся зі страхом, ворожістю і критикою з боку екологічних та інших активістських організацій. Грінпіс, зокрема, особливо голосно засудив генно-модифіковані продукти, зокрема «золотий рис».
Масове вбивство
У 2016 році Джордж Черч, професор генетики в Гарвардській медичній школі, сказав в інтерв’ю науковому виданню Edge: «Золотий рис» був непростим викликом для Грінпісу і деяких їхніх партнерів. Мільйон життів під загрозою через дефіцит вітаміну А, і «золотий рис» може їх врятувати. Щороку, коли відкладається рішення про його використання, гине ще мільйон осіб. Це масове вбивство. Є спроба притягнути Грінпіс до суду в Гаазі за злочини проти людяності».
«Золотий рис» був підданий дослідженням безпеки, зокрема на токсичність і алергенність. Виявилося, що він більш ефективний у забезпеченні вітаміном А, ніж шпинат, і майже так само ефективний, як і найчистіша бета-каротинова олія.
Палиці в колеса
Зупинити «золотий рис» змогли наукова і технологічна складність створення нового типу культур, складності вирощування у відкритому грунті, і, головне, — державне регулювання. Обмеження та вимоги створювали величезні перешкоди для поширення «золотого рису». Основну відповідальність за ці обмеження несе міжнародний договір, відомий як «Картахенський протокол про біобезпеку», і його вельми суперечливий принцип №15, інакше відомий як «принцип обережності».
Цей принцип говорить, що якщо продукт сучасної біотехнології несе можливий ризик для здоров’я людини або навколишнього середовища, то доцільно обмежити або запобігти впровадженню або використанню цього продукту або технології, навіть якщо величина або характер ризику є невизначеними, спекулятивними, науково недоведеними, або навіть невідомими. Цей принцип уповільнив темпи досліджень і розробок в області біотехнології, а в деяких випадках навіть зупинив їх.
Сумний кінець
У випадку із «золотим рисом» сукупний результат цих трьох чинників – наукова складність проекту, повільні темпи зростання і розмноження рослин, а також урядові постанови, що регулюють дослідження і розробки в галузі біотехнології, — недоступність для людей їжі, яка без урядових обмежень могла б врятувати зір і життя мільйонів людей.
Історія про «золотий рис» — це сумний приклад того, як вчені стикаються з перешкодами в своїх спробах винаходити, покращувати, розводити і поширювати потенційно життєво важливі продукти.
Читайте також — «Алекса втручається в моє життя»: темна сторона голосових помічників
Голосові помічники стають дедалі популярнішими, але чи безпечно їх використовувати? Чому багато хто відмовляється від їхніх послуг?
Матеріали Огляд ІноЗМІ містять оцінки виключно зарубіжних ЗМІ і не відображають позицію RabinovichTV.
