Новий рік та Різдво все ближче, експерти розповіли, скільки грошей цього року українцям доведеться витратити на традиційне святкове меню.
Зовсім скоро ми будемо зустрічати Новий 2020 рік. В Україні давно вже стало традицією проводити новорічну ніч за гарно накритими столами. У нас навіть кажуть – як Новий рік зустрінеш, так його й проведеш. Але, ось існує одне але, адже українці мають різні достатки, в більшості з нас зарплати невеликі, тому найбільше цікавить, скільки обійдеться українцям бюджетний стіл, щоб не зустрічати Новий рік з боргами…
Отже, цього року новорічний стіл обійдеться українцям на 7% дорожче. Про це пишуть Вести. Як розповів журналістам глава Асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко, в цьому році інфляція склала 7,3%. Це також підтверджує член Економічного дискусійного клубу Олег Пендзин.
В середньому, за підрахунками експертів, святковий стіл з алкоголем і без надмірностей на вісім чоловік обійдеться приблизно в 3,5 тис. грн. Сюди входять: салати, м’ясні і рибні продукти, овочі, фрукти, кондитерські вироби, напої. А ось за делікатеси доведеться доплатити не менше 500 грн. на кожного.
Що стосується страв, за рік помітно подорожчав салат «Олів’є». А ось імпортні продукти за цей час не сильно додали у ціні, а даякі навіть і подешевшали. І все через зміцнення гривні – для імпорту зараз дуже хороші умови, зазначають експерти.
«Якщо ви святкуєте, маючи зарплату в 4-6 тис. грн, на місяць, то для вас він подорожчає. Тому що це будуть найдорожчі продукти, і в цій категорії ми бачили дуже серйозні коливання цін, наприклад, на овочі, хліб. А якщо, навпаки, стіл у вас дорогий, і кількість вітчизняних продуктів на ньому складає близько 20%, то він з високою часткою ймовірності буде дешевше, ніж в минулому році», – говорить Олексій Дорошенко.
Основні продукти
Ціни на м’ясо за рік не сильно змінилися. Наприклад, качки і гуси, які традиційно готують на святковий стіл, в середньому коштують 250-400 гривень за тушку (в минулому році ціни доходили до 350 грн). Вартість свинини і яловичини також порівнянна з торішньої.
Найдешевший варіант – це курятина. За словами експертів, ціни на цю продукцію рости вже нікуди і вона навряд чи перевищить 80 грн/кг. А після свят продукт почне дешевшати.
А ось імпортні делікатеси, на зразок червоної риби та ікри, можуть подешевшати ще до Нового року. Як розповіли в Асоціації «Українські імпортери риби і морепродуктів», перед святами постачальники, як правило, збільшують обсяги закупівель, що роздуває конкуренцію на ринку.
Що з алкоголем?
Подорожчання спостерігається на алкогольні напої. В кінці 2018 року пляшка шампанського українського виробництва коштувала на 5-10 грн менше нинішніх цін. Напої італійських виробників подорожчали в середньому на 40 грн за пляшку.
Солодкий стіл
Мало змінилися ціни на фрукти. Зараз їх можна купити за ту ж ціну, що і рік тому. Іспанські і турецькі мандарини коштують 22-28 грн за кг, апельсини — 40-45 грн за кг. А ось солодощі обійдуться в цьому році дорожче і суттєво. Наприклад, ціни на торти відомого українського виробника підскочили більш ніж на 100 грн.
