Но медовым брендом Херсонщины есть мед из днепровских плавней. Его основной компонент-пыльца водяной лилии. Семья Степанских говорит, что лучшего меда, а чем с днепровских плавней, не найти-это своеобразный цветочный микс, который имеет сладко-кисловатый привкус. Сегодня килограмм меда в среднем стоит 26 грн. Немного дороже стоит мед из акации. И на это есть объективная причина. Акация в этом году цвела всего четыре дня.

Пчеловоды говорят, продукт, который лечит почти от всех человеческих болезней, должен стоить не менее 100 гривен за килограмм. Также лечебный эффект имеет вся продукция пчеловодства – это перга, пыльца, воск, прополис, маточное молочко и другое. Пчеловод Александр Борисовский рекомендует херсонцам употреблять утром натощак пыльца – сильный иммуномодулятор, который придает энергии и является копилкой всех питательных веществ и микроэлементов.

Медовая ярмарка в Херсоне организовали впервые. Его цель – познакомить население с местными пчеловодами и предоставить им возможность попробовать качественный сертифицированный мед и всю продукцию пчеловодства. Также в рамках мероприятия состоялся лекторий. Организатор ярмарки меда Александр Синюк говорит, участники лектория делились информацией, которую накапливали годами: «Много мифов о меде, что он аллергический, что его надо использовать в определенной степени. Обо всем этом будем говорить и развенчивать мифы».

В течение многих лет Украина является лидером по производству меда и входит в пятерку стран-экспортеров из продукции пчеловодства. Нынешний урожай меда оценивают в пределах 100 тонн, большую его половину экспортируют в Европу, украинцам останутся только несколько сладких тон.